Скоро да не постоји особа која не воли чоколаду ( ја барем не знам никог), а кад су на једном мјесту тамна, млијечна и бијела чоколада- чаролија може да почне!
САСТОЈЦИ ЗА КОРУ:
- 3 јаја,
- 3 кашике шећера,
- 1,5 кашика брашна,
- Пола прашка за пециво,
- 3 кашике какаоа
- 2 кашике рума
САСТОЈЦИ ЗА КРЕМЕ:
- 900 ml течног шлага ( користила сам Полимарк )
- 200 g чоколаде за кухање ( Менаж или Кандит)
- 200 g млијечне чоколаде
- 200 g бијеле чоколаде
- 3 кремфикса за колаче
ЗА УКРАШАВАЊЕ : 50 g чоколаде по укусу, чоколадне бомбоне, пралине…пустите машти на вољу!
ПРИПРЕМА КОРЕ:
Умутити 3 бјеланцета са шећером и постепено додавати једно по једно жуманце. Кад је добро умућено додати брашно помијешано са пецивом, а на крају какао и лагано измијешати да се сједини.Калуп за торте премазати маргарином и посути какаом.Истрести смјесу, поравнати и пећи на 170 ° 10 минута.Печену кору извадити из калупа и оставити да се охлади.
ПРИПРЕМА КРЕМЕ:
На пари отопити 300 ml течног шлага и чоколаду за кухање стално мјешајући. Кад се отопи пребацити у други суд и оставити да се прохлади.Исто урадити са млијечном и са бијелом чоколадом. Све три посуде оставити у фрижидер да се креме хладе најмање 2 сата.
Охлађене креме добро измиксати. На пола мућења у крему са чоколадом за кухање додати пола кесице кремфикса и добро умутити.Кору за торту пребацити на тацну, попрскати је са мјешавином рума и воде.Око коре поставити округли калуп, који смо претходно или премазали уљем, или обмотали прозирном фолијом.Пажљиво истрести крему и премазати по кори. У преостале двије креме током мућења додати по једну кесицу кремфикса.Пажљиво ставити преко прве креме крему са млијечном чоколадом, а преко ње крему са бијелом чоколадом. Оставити у фрижидер да преноћи.
Са охлађене торте пажљиво скинути калуп. Одозго нарендати млијечну чоколаду и украсити по жељи. ПРИЈАТНО!
Рецепт нам је послала : Љиљана
Slicne teme:
