Jelo koje sami napravite nije ukusno kao u restoranu?
Poušali ste na sto načina da napravite Vaše omiljeno jelo i nikada Vam nije ispalo kako ste željeli, a sve je tako jednostavno uz par kulinarskih trikova i tajnih sastojaka kako bi Vaše jelo iz restorana bilo isto toliko ukusno kao i kada napravite Vi sami kući.
Sada skrolujte dole i otkrijte par tajni savršeno ukusnog obroka…
- Ljubitelj ste jaja, kobasice, palačinaka, mesa ali Vas mrzi da pržite jer se u svakoj tavi zalijepi ili zagori, izgubi oblik i ukus?
Tajne nekih kuvara su te da je bolje da koristite što stariju tavu za ovu vrstu jela i pripreme jer se na starijom tavi temperatura na površini mijenja a takođe je i tanje dno. - Ako niste ljubitelj luka, ali svakako volite njegov miris i šmek, kuvari su otkrili dobar trik a on glasi da uzmete čen luka i prije stavljanja određenje hrane u tavu, tim istim čenom luka podmažete tavu, tačnije istrljate po cijelom površini pa tek onda dodajte hranu koju žeiti pržiti.
- Želite napraviti biftek ili komad mesa da bude sočan kao u restoranu? Trik je u tome da meso morate da izvadite 2 do 3 sata prije pripreme da odstoji na sobnoj temperaturi, i naravno da dobro iscijedite svu vodu iz komada mesa, ispržite i dobijete odličan rezultat uz jednostvan trik.
- Pire krompir Vam ispane užasno, pun grudvica, pregust ili prerijedak bez ikakvog ukusa? Rješenje je jednostavno sve što je potrebno jeste da kada se krompir skuva, da ga dobro iscijemo i osušimo u gazi, te dobro izgniječimo sa mlijekom i margarinom.
- Volite domaći hljeb, ali nikako da Vam ispadne kao onaj iz pekoteke. Sve što treba da uradite jeste da kada umijesite tijesto, stavite ga da se peče u rernu stavite i VATROSLANU posudu napunjenu vodom, kako bi se stvarao kontra efekat tačnije para, a on samog isparavanja te vode para će stvoriti hrskavu koricu i zlatni izgled hljeba.
- Presolili ste jelo, ili Vam je jelo previše kiselo? U slučaju da ste presolili onda polako i lagano dadajte malo vode ili rižu, a ako je jelo prekiselo onda možemo da dodamo šećera.
Komentari