
За вријеме поста често смо у недоумици шта да направимо и обрадујемо наше госте, а да буде угодно и за непце и за очи. Овај посни ролат са шампињонима је идеално предјело које је веома укусно, а лако се прави.
За припрему овог ролата потребни су:
- 500g кора за питу,
- 400 g шампињона,
- 1 празилук ( ако га не волите можете га изоставити )
- 1 већа главица црвеног лука,
- Кечап ( око 200 g)
- 400 g биљног сира,
- Зачини-оригано, першун
- Со, бибер по укусу
- Уље
Издинстати шампињоне на мало уља са луком и празилуком и пред крај динстања додати зачине, па охладити. Пошто за један ролат треба пет кора,подијелите листове на двије, или три групе ( што зависи од врсте кора које имате ). Први лист премазати кечапом, ставити други преко њега, премазати и њега кечапом, па ставити трећи лист и њега такође премазати кечапом.На четврти лист стављамо шампињоне,преко њега пети лист. На овај задњи лист нарендати биљни сир, па чврсто заролати ролат. Све поновити са остатком кора. Пећи на 200° С 20 минута. Ролат се мора добро охладити прије сјечења.
ПРИЈАТНО!
Рецепт нам је послала : Љиљана