ПОСНИ РОЛАТ СА ШАМПИЊОНИМА

За вријеме поста често смо у недоумици шта да направимо и обрадујемо наше госте, а да буде угодно и за непце и за очи. Овај посни ролат са шампињонима је идеално предјело које је веома укусно, а лако се прави.

За припрему овог ролата потребни су:

  1. 500g кора за питу,
  2. 400 g шампињона,
  3. 1 празилук ( ако га не волите можете га изоставити )
  4. 1 већа главица црвеног лука,
  5. Кечап ( око 200 g)
  6. 400 g биљног сира,
  7. Зачини-оригано, першун
  8.  Со, бибер по укусу
  9. Уље

Издинстати шампињоне на мало уља са луком и празилуком и пред крај динстања додати зачине, па охладити. Пошто за један ролат треба пет кора,подијелите листове на двије, или три групе ( што зависи од врсте кора које имате ). Први лист премазати кечапом, ставити други преко њега, премазати и њега кечапом, па ставити трећи лист и њега такође премазати кечапом.На четврти лист стављамо шампињоне,преко њега пети лист. На овај задњи лист нарендати биљни сир, па чврсто заролати ролат. Све поновити са остатком кора. Пећи на 200° С 20 минута. Ролат се мора добро охладити прије сјечења.

ПРИЈАТНО!

Рецепт нам је послала : Љиљана